ビタミンは、体が健康を維持するために必要な必須栄養素の一つです。彼らは、個人の幸福を促進する様々な機能を実行します。 例えば、いくつかのビタミンは神経を健康に保ち、体が感染症と戦うのを助けます。 ほとんどの人は血液が適切に凝固するのに役立ちますが、一部の人は食べ物からエネルギーを得るために体をサポートしています。 栄養補助食品よりも食物からビタミンを摂取することをお勧めします。 身体は、健康な免疫システムの維持、代謝の調節、組織の成長の支援など、すべての本質的な機能を実行するために有機化合物を必要とします。
ビタミンA
レチナル、レチノール、レチニルエステルなどの脂溶性レチノイドは、ビタミンAの栄養素を構成しています。 また、プロビタミン A カロテノイドが含まれています, β-カロテンを含む;この栄養素は、通常肝臓に保存され、2 つの形式で発生します。. プロビタミンAは野菜や果物などの植物性食品から得られ、前形のビタミンAは魚、肉、家禽などの動物製品に含まれています。 限られたまたは貧しい食事を持つ人々 は経口サプリメントからビタミン A を得ることができます。. 一日に必要なビタミンAの量は、年齢や性別によって異なります。 大人の女性は必要 700 mcg 大人の男性は毎日 900 mcg を必要とします。 ゼロから6ヶ月までの幼い子供は400 mcgを必要とし、妊娠中の女性は770 mcgを必要とし、授乳中の女性は毎日1300 mcgを必要とします。 ビタミンAは、視力、再生、免疫機能、細胞認識に不可欠です。 腎臓、肺、心臓などの臓器が正しく機能するのに役立ちます。 また、夜間の失明、喉の感染症、腹部、胸部の感染症、子供の成長の遅れを防ぐインを可能にします。 ビタミンAは、髪や皮膚など、すべての体組織の発達を助けます。 しかし、ビタミンAを消費しすぎると有毒になる可能性があります。 この状態は、骨の痛み、皮膚の変化、および視力を特徴とする高ビタミン症Aとして知られている。 これは、脳内の圧力の増加と肝臓への損傷をもたらすことができます。.
ビタミンB群
ビタミンB群は、代謝をサポートし、エネルギーを生成する体の能力に貢献する上で重要な役割を果たしています。 ビタミンB群には8種類の種類があり、それぞれが体内で重要な役割を果たしています。 これらのビタミンは、同じ食品で一緒に発生し、ビタミンB複合体を形成します。 人々は、栄養密度の高い食品から純粋にこれらのビタミンを得るか、彼らは彼らの毎日の要件を満たすために苦労している場合は、サプリメントを使用することができます. 例えば、脳、腎臓、肝臓、および心臓には、ビタミンB1とも呼ばれるチアミンが多く含まれている。 成人は健康を維持するために毎日 1.2 mg を必要とします。. 豆類、ナッツ、穀物、種子、豚肉に存在します。 それはいくつかのホルモンを合成するのに役立ちます, 食品消化中に炭水化物を分解, 脂肪酸を生成, いくつかの神経伝達物質を作成. ビタミンB2欠乏症は、心臓の問題、記憶喪失および混乱、足と手のしびれ、食欲不振、体重減少をもたらす可能性があります。
ビタミン B2, リボフラビンとして知られています, エネルギー生産と脂肪を分解する際に使用されます, ステロイド ホルモン, 薬. また、ビタミンB6を体内に不可欠な補酵素に変換します。 成人は1日に1.3mgのリボフラビンを必要とする。 リボフラビンは、牛乳やヨーグルト、臓器肉、アーモンド、キノコ、オートミールなど、様々な食品から得ることができます。 このビタミンの欠乏は一般的ではありませんが、内分泌障害を持つ人々に起こり得る。 リボフラビン欠乏症の人は、唇にひびが入ったり腫れたり、かゆみや赤目、脱毛、喉や口の腫れが起こる可能性があります。 さらに、ほとんどの人が貧血になり、妊娠中の母親は先天性障害を持つ赤ちゃんを持つ可能性があります。 ナイアシンとして知られているビタミンB3は、異なる身体反応を行うニコチンアミドアデニンジヌクレオチド補酵素に変換されます。 さらに、ビタミンB3はタンパク質、脂肪、炭水化物をエネルギーに変換します。 また、細胞内のDNAの発現や細胞間のコミュニケーションも容易になります。 大人は、魚、家禽、肉などの動物性製品から得ることができるナイアシンの16mgを必要とします。 穀物などの植物からの食品にもナイアシンが含まれています。 重度のナイアシン欠乏症の人は、うつ病、日光、便秘、嘔吐、さらには下痢にさらされたときに皮膚の変色を経験する可能性があります。 この状態が治療を受けずに行くと、自殺行為や記憶喪失が起きる可能性があります。
パントテイン酸とも呼ばれるビタミンB5は、脂肪、タンパク質、および補酵素を処理するために体内で使用されます。 赤血球は、代謝やエネルギー処理に使用するために体内の栄養素を輸送します。. 大人は毎日このビタミンの5mgを必要とし、例えば、牛肉の肝臓、アボカド、穀物、または鶏肉などの様々な食品から得ることができます。 十分なパントテイン酸の不足は、睡眠不足や落ち着きのなさ、過敏性、頭痛、足や手のしびれをもたらす可能性があります。 さらに,体は毎日1.6mgのビタミンB6またはピリドキシンを必要とします。 それは、その免疫機能の体を助けます, 脳の発達を助けます, アミノ酸の代謝, 脂肪や炭水化物の分解. ジャガイモ、家禽、臓器肉、魚、穀物は、このビタミンが豊富です。 このビタミンが不足している人は、弱い免疫システムを持っています, 貧血することができます, うつ病や混乱することができます. 体は、DNA調節のために毎日ビタミンB7ビオチンの30 mcgを必要とします, 細胞の体の活動の通信, 脂肪の内訳, タンパク質, 炭水化物. 卵、臓器肉、ヒマワリの種は、このビタミンの豊富な供給源です。
葉酸とも呼ばれるビタミンB 9は、アミノ酸やビタミンを代謝するために不可欠です。 細胞分裂やDNA複製に使用されます。 大人の体は、葉緑野菜、パパイヤ、および牛肝で得ることができるこのビタミンの400 mcgを必要とします。 このビタミンの不足は、心臓の動悸、頭痛、過敏性、および全身の衰弱をもたらすことができます。 最後に、体は、DNAを合成し、新しい赤血球、神経学的および脳機能、タンパク質、および脂肪代謝を作成するなど、様々な用途のために毎日ビタミンB12の2.4 mcgを必要とします。 このビタミンは、ヨーグルト、牛乳、牛レバー、またはサーモンから自然に得ることができます。 ビタミン B12 の不足は、食欲不振につながることができます, 減量, メモリの問題, うつ病.
ビタミンC
水溶性ビタミンは、多くの食品、特に野菜や果物に見られます。免疫機能や肌の健康にプラスの効果を持つ強力な抗酸化物質です。. 人体は、このビタミンを小さな血管、骨、歯、コラーゲン合成、結合組織に必須として産生または保存しません。 しかし、人間は定期的にそれを消費する必要があり、大人は毎日90mgのビタミンCを必要とします。 オレンジジュース、ピーマン、キウイ、トマトジュース、ブロッコリー、赤キャベツはビタミンCの豊富な供給源です。 さらに、ビタミンC欠乏症の人は、でこぼこや肌荒れになります。他の人は歯茎の出血や鼻出血を持っているかもしれないし、他の人はしわの皮膚を持つだろう、他の人は疲れを感じ、弱い免疫を持つことになります。
ビタミンD
ビタミンとして命名されたが、, ビタミン D はホルモンの前駆体. 体は日光暴露に応答した後、独自の生成することができます。 日光暴露が十分でない場合, 体は、特定の食品やサプリメントからより多くを得ることができます。. 毎日の推奨用量は、15 mcg (600 IU) と 20 mcg (800 IU) このビタミンの, 個人の年齢に応じて. それは健康な歯と骨を促進します。 これは、神経系、脳、免疫系へのサポートを提供し、癌の発症を防ぐために不可欠です。 十分なビタミンDの不足は、頻繁な感染症や病気、背中と骨の痛み、傷の治癒障害、疲労をもたらすことができます。 長期の欠乏は、乳癌、自己免疫の問題、および神経疾患などの特定の癌をもたらす可能性があります。
ビタミンE
強力な抗酸化物質は、脂肪に溶けるビタミンです。 それは、再生、視力、健康な皮膚、血液、脳に不可欠です。 ビタミンは、食品から、また経口サプリメントから得ることができます。 オリーブオイル, マーガリン, 乳製品, 強化穀物, 葉菜, ピーナッツは、ビタミンEの豊富な供給源です. 大人は一日に15 mgを取る必要があります. バランスの取れた食事から十分に摂取することをお勧めします。 サプリメントから経口摂取したり、過剰に過大に持つことは、視力のぼやけ、疲労、下痢、吐き気をもたらし、健康状態の悪い人の死亡リスクを高めます。 過剰なビタミン E サプリメントを服用すると、出血性脳卒中の可能性も高まります。
ビタミンK
凝固ビタミンは凝固の役割に重要な役割を果たしています。. これは、緑の葉の食品やビタミンK2などの植物性食品から得られるビタミンK1の2つの主要なタイプで発生します, 消化管で自然に作成. 両方とも体の内側と外側の出血を防ぐために不可欠です。. ビタミンK欠乏症を持つことは、過度の出血をもたらす。 残念ながら、医師はビタミンK欠乏症を治療するための薬を処方するかもしれませんが、ビタミンKを補うことはできません。 19歳以上の男性は毎日120 mcgを必要としますが、女性は毎日90 mcgを必要とします。
全体的に, ビタミンは、体が少量で必要とする必須化合物です。. 人は体を健康に保つさまざまな役割を果たすために各ビタミンの異なる量を必要とします。. ほとんどのビタミンは、体が非常に少ないか、それらを生成しないので、食品から来る。 体が食事から十分なビタミンを得ていない場合もビタミンサプリメントが必要な場合があります。. 過剰なビタミンを摂取すると健康に有害であり、人々は常に必要な量を超えないように注意する必要があります。
