Witaminy s\u0105 jednymi z niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych organizm potrzebuje, aby zachowa\u0107 zdrowie; pe\u0142ni\u0105 r\u00f3\u017cne funkcje, kt\u00f3re promuj\u0105 dobrostan jednostki. Na przyk\u0142ad, niekt\u00f3re witaminy utrzyma\u0107 nerwy zdrowe i pom\u00f3c organizmowi w walce z infekcjami. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 pom\u00f3c krew do skrzepu prawid\u0142owo, podczas gdy niekt\u00f3rzy wspieraj\u0105 organizm, aby uzyska\u0107 energi\u0119 z po\u017cywienia. Zaleca si\u0119, aby ludzie uzyskiwali witaminy z \u017cywno\u015bci ni\u017c z suplement\u00f3w diety. Organizm potrzebuje zwi\u0105zk\u00f3w organicznych do wykonywania wszystkich jego podstawowych funkcji, takich jak utrzymanie zdrowego uk\u0142adu odporno\u015bciowego, regulacji metabolizmu, i wspomaganie wzrostu tkanki.<\/p>\n
Witamina A<\/strong><\/p>\n Rozpuszczalne w t\u0142uszczach retinoidy, takie jak siatk\u00f3wka, retinol, i estry siatk\u00f3wki stanowi\u0105 sk\u0142adniki od\u017cywcze witaminy A. Zawiera r\u00f3wnie\u017c prowitaminy a karotenoidy, w tym beta-karoten; ten sk\u0142adnik od\u017cywczy jest zwykle przechowywany w w\u0105trobie i wyst\u0119puje w dw\u00f3ch postaciach. Prowitamina A jest otrzymywana z \u017cywno\u015bci ro\u015blinnej, takich jak warzywa i owoce, podczas gdy wst\u0119pnie uformowana witamina A wyst\u0119puje w produktach zwierz\u0119cych, takich jak ryby, mi\u0119so i dr\u00f3b. Osoby z ograniczon\u0105 lub z\u0142\u0105 diet\u0105 mog\u0105 uzyska\u0107 witamin\u0119 A z doustnych suplement\u00f3w. Ilo\u015b\u0107 witaminy A, kt\u00f3r\u0105 dana osoba wymaga w ci\u0105gu dnia, zale\u017cy od ich wieku i p\u0142ci. Doros\u0142e kobiety wymagaj\u0105 700 mcg, podczas gdy doro\u015bli m\u0119\u017cczy\u017ani wymagaj\u0105 900 mcg dziennie. Ma\u0142e dzieci od zera do sze\u015bciu miesi\u0119cy wymagaj\u0105 400 mcg, kobiety w ci\u0105\u017cy potrzebuj\u0105 770 mcg, podczas gdy kobiety karmi\u0105ce piersi\u0105 wymagaj\u0105 1300 mcg dziennie. Witamina A jest niezb\u0119dna dla wzroku, reprodukcji, funkcji uk\u0142adu immunologicznego, i rozpoznawania kom\u00f3rek. Pomaga narz\u0105d\u00f3w, takich jak nerki, p\u0142uca, i serce do prawid\u0142owego funkcjonowania. Pozwala r\u00f3wnie\u017c ins zapobiegania \u015blepota noc, infekcje w gardle, brzuch, i klatki piersiowej, i op\u00f3\u017aniony wzrost u dzieci. Witamina A pomaga w rozwoju wszystkich tkanek cia\u0142a, takich jak w\u0142osy i sk\u00f3ra. Jednak spo\u017cywanie zbyt du\u017cej ilo\u015bci witaminy A mo\u017ce by\u0107 toksyczne. Stan ten jest znany jako hiperwitaminoza Charakteryzuje si\u0119 b\u00f3lem ko\u015bci, zmiany w sk\u00f3rze, i widzenia. Mo\u017ce to spowodowa\u0107 zwi\u0119kszone ci\u015bnienie w m\u00f3zgu i uszkodzenie w\u0105troby.<\/p>\n Witaminy z grupy B<\/strong><\/p>\n Witaminy z grupy B odgrywaj\u0105 istotn\u0105 rol\u0119 we wspieraniu metabolizmu i przyczynia si\u0119 do zdolno\u015bci organizmu do wytwarzania energii. Istnieje osiem r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w witamin z grupy B, a ka\u017cdy odgrywa istotn\u0105 rol\u0119 w organizmie. Witaminy te wyst\u0119puj\u0105 razem w tym samym \u017cywno\u015bci i tworz\u0105 kompleks witaminy B. Ludzie mog\u0105 uzyska\u0107 te witaminy wy\u0142\u0105cznie z pokarm\u00f3w o du\u017cej zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych lub u\u017cywa\u0107 suplement\u00f3w, je\u015bli walcz\u0105, aby spe\u0142ni\u0107 swoje codzienne wymagania. Na przyk\u0142ad, m\u00f3zg, nerka, w\u0105troba, i serce zawieraj\u0105 du\u017ce ilo\u015bci tiaminy, znany r\u00f3wnie\u017c jako witamina B1. Doro\u015bli potrzebuj\u0105 1.2 mg na dob\u0119, aby utrzyma\u0107 dobry stan zdrowia. Wyst\u0119puje w ro\u015blinach str\u0105czkowych, orzechach, zbo\u017cach, nasionach i wieprzowinie. Pomaga syntetyzowa\u0107 niekt\u00f3re hormony, rozbi\u0107 w\u0119glowodany podczas trawienia \u017cywno\u015bci, produkcji kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, i stworzy\u0107 niekt\u00f3re neuroprzeka\u017aniki. Niedob\u00f3r witaminy B2 mo\u017ce spowodowa\u0107 problemy z sercem, utrata pami\u0119ci i zamieszanie, dr\u0119twienie st\u00f3p i r\u0105k, utrata apetytu, i utrata masy cia\u0142a.<\/p>\n Witamina B2, znany jako ryboflawina, jest u\u017cywany w produkcji energii i rozk\u0142adania t\u0142uszcz\u00f3w, hormony steroidowe, i leki. Przekszta\u0142ca r\u00f3wnie\u017c witamin\u0119 B6 w koenzym niezb\u0119dny w organizmie. Osoba doros\u0142a potrzebuje 1,3 mg ryboflawiny w ci\u0105gu dnia. Ryboflawina mo\u017cna uzyska\u0107 z r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, w tym mleka i jogurtu, mi\u0119sa narz\u0105d\u00f3w, migda\u0142y, grzyby, i p\u0142atki owsiane. Chocia\u017c niedob\u00f3r tej witaminy nie jest powszechne, mo\u017ce si\u0119 zdarzy\u0107 osobom z zaburzeniami endokrynologicznymi. Osoby z niedoborem ryboflawiny mog\u0105 mie\u0107 p\u0119kni\u0119te lub opuchni\u0119te usta, sw\u0119dzone i czerwone oczy, wypadanie w\u0142os\u00f3w, obrz\u0119k gard\u0142a i jamy ustnej. Ponadto, wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi staje si\u0119 anemi\u0105, i matki w ci\u0105\u017cy mog\u0105 mie\u0107 dzieci z wrodzon\u0105 niepe\u0142nosprawno\u015bci\u0105. Witamina B3, inaczej znany jako niacyna, jest przekszta\u0142cany w koenzym dinukleotydu nikotynamido adeniny, kt\u00f3ry przeprowadza r\u00f3\u017cne reakcje organizmu. Ponadto witamina B3 przekszta\u0142ca bia\u0142ka, t\u0142uszcze i w\u0119glowodany w energi\u0119. U\u0142atwia r\u00f3wnie\u017c ekspresj\u0119 DNA w kom\u00f3rkach i komunikacj\u0119 mi\u0119dzy kom\u00f3rkami. Osoba doros\u0142a wymaga 16 mg niacyny, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna uzyska\u0107 z produkt\u00f3w zwierz\u0119cych, takich jak ryby, dr\u00f3b i mi\u0119so. \u017bywno\u015b\u0107 z ro\u015blin, takich jak ziarna zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c niacyny. Osoba z ci\u0119\u017ckim niedoborem niacyny mo\u017ce by\u0107 przygn\u0119biony, do\u015bwiadczenie przebarwienia sk\u00f3ry, gdy nara\u017cone na dzia\u0142anie promieni s\u0142onecznych, zaparcia, wymiociny, a nawet biegunka. Je\u015bli stan idzie nieleczony, osoba mo\u017ce wyst\u0105pi\u0107 zachowania samob\u00f3jcze lub utraty pami\u0119ci.<\/p>\n Witamina B 5, zwany r\u00f3wnie\u017c kwas pantotenowy, jest u\u017cywany przez organizm do przetwarzania t\u0142uszcz\u00f3w, bia\u0142ka, i koenzymy. Czerwone krwinki transportu sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w organizmie do wykorzystania w metabolizmie i przetwarzania energii. Doros\u0142y wymaga 5 mg tej witaminy dziennie i mo\u017cna uzyska\u0107 z r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, takich jak w\u0105troba wo\u0142owa, awokado, zbo\u017ca, lub kurczaka. Brak wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci kwasu pantotenowego mo\u017ce spowodowa\u0107 z\u0142y sen i niepok\u00f3j, dra\u017cliwo\u015b\u0107, b\u00f3le g\u0142owy, i dr\u0119twienie st\u00f3p i r\u0105k. Ponadto organizm wymaga 1,6 mg witaminy B6 lub pirydoksyny ka\u017cdego dnia. Pomaga organizmowi w jego funkcji uk\u0142adu immunologicznego, pomaga w rozwoju m\u00f3zgu, metabolizm aminokwas\u00f3w, i rozpad t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w. Ziemniaki, dr\u00f3b, mi\u0119so narz\u0105d\u00f3w, ryby i zbo\u017ca s\u0105 bogate w t\u0119 witamin\u0119. Osoby z niedoborem tej witaminy maj\u0105 s\u0142aby uk\u0142ad odporno\u015bciowy, mog\u0105 by\u0107 anemiczne, mog\u0105 sta\u0107 si\u0119 przygn\u0119bione i zdezorientowane. Organizm potrzebuje 30 mcg witaminy B7 biotyny dziennie do regulacji DNA, komunikacji aktywno\u015bci organizmu kom\u00f3rkowego, i podzia\u0142 t\u0142uszcz\u00f3w, bia\u0142ka, i w\u0119glowodan\u00f3w. Jaja, mi\u0119sa narz\u0105d\u00f3w, i nasiona s\u0142onecznika s\u0105 bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em tej witaminy.<\/p>\n Witamina B 9, znany r\u00f3wnie\u017c jako kwas foliowy, jest niezb\u0119dna do metabolizowania aminokwas\u00f3w i witamin. Jest on stosowany w podzia\u0142u kom\u00f3rek i replikacji DNA. Cia\u0142o doros\u0142ego wymaga 400 mcg tej witaminy, kt\u00f3re mo\u017cna uzyska\u0107 w li\u015bciastych zielonych warzyw, papaja, i w\u0105troby wo\u0142owej. Brak tej witaminy mo\u017ce spowodowa\u0107 ko\u0142atanie serca, b\u00f3le g\u0142owy, dra\u017cliwo\u015b\u0107, i og\u00f3lne os\u0142abienie cia\u0142a. Wreszcie, organizm wymaga 2.4 mcg witaminy B12 dziennie do r\u00f3\u017cnych zastosowa\u0144, takich jak syntezy DNA, tworzenie nowych czerwonych krwinek, neurologiczne i funkcji m\u00f3zgu, bia\u0142ka, i metabolizm t\u0142uszczu. Witamina ta mo\u017ce by\u0107 naturalnie uzyskane z jogurtu, mleko, w\u0105troba wo\u0142owa, lub \u0142ososia. Brak witaminy B12 mo\u017ce spowodowa\u0107 utrat\u0119 apetytu, utrata masy cia\u0142a, problemy z pami\u0119ci\u0105, i depresja.<\/p>\n Kwas askorbinowy<\/strong><\/p>\n Rozpuszczalna w wodzie witamina znajduje si\u0119 w wielu produktach spo\u017cywczych, w szczeg\u00f3lno\u015bci warzywa i owoce; jest silnym przeciwutleniaczem o pozytywnym wp\u0142ywie na uk\u0142ad odporno\u015bciowy i zdrowie sk\u00f3ry. Organizm ludzki nie produkuje lub przechowywa\u0107 t\u0119 witamin\u0119 niezb\u0119dne w ma\u0142ych naczy\u0144 krwiono\u015bnych, ko\u015bci, z\u0119by, syntezy kolagenu, i tkanki \u0142\u0105cznej. Jednak, ludzie musz\u0105 spo\u017cywa\u0107 go regularnie, i doro\u015bli potrzebuj\u0105 90 mg witaminy C dziennie. Sok pomara\u0144czowy, zielony, kiwi, sok pomidorowy, broku\u0142y i czerwona kapusta s\u0105 bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy C. Przekroczenie g\u00f3rnej granicy wymaganej ilo\u015bci dziennie mo\u017ce spowodowa\u0107 biegunk\u0119 i rozstr\u00f3j \u017co\u0142\u0105dka. Ponadto osoby z niedoborem witaminy C b\u0119d\u0105 mia\u0142y wyboist\u0105 lub szorstk\u0105 sk\u00f3r\u0119; inni mog\u0105 mie\u0107 krwawi\u0105ce dzi\u0105s\u0142a i krwawienie z nosa, inni b\u0119d\u0105 mieli pomarszczona sk\u00f3r\u0119, a inni b\u0119d\u0105 czu\u0107 si\u0119 zm\u0119czeni i maj\u0105 s\u0142ab\u0105 odporno\u015b\u0107.<\/p>\n Witamina d<\/strong><\/p>\n Chocia\u017c nazwany jako witamina, witamina D jest prekursorem hormonu. Organizm mo\u017ce produkowa\u0107 w\u0142asne po odpowiedzi na ekspozycj\u0119 na s\u0142o\u0144ce. Je\u015bli ekspozycja na s\u0142o\u0144ce nie wystarczy, organizm mo\u017ce uzyska\u0107 wi\u0119cej z niekt\u00f3rych pokarm\u00f3w lub suplement\u00f3w. Dzienna zalecana dawka wynosi mi\u0119dzy 15 mcg (600 IU) i 20 mcg (800 IU) tej witaminy, w zale\u017cno\u015bci od wieku danej osoby. Promuje zdrowe z\u0119by i ko\u015bci. Oferuje wsparcie dla uk\u0142adu nerwowego, m\u00f3zgu, uk\u0142adu odporno\u015bciowego i jest niezb\u0119dny w zapobieganiu rozwojowi raka. Brak wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci witaminy D mo\u017ce spowodowa\u0107 cz\u0119ste infekcje i choroby, b\u00f3l plec\u00f3w i ko\u015bci, zaburzenia gojenia si\u0119 ran i zm\u0119czenia. D\u0142ugotrwa\u0142y niedob\u00f3r mo\u017ce spowodowa\u0107 niekt\u00f3rych nowotwor\u00f3w, takich jak rak piersi, problemy autoimmunologiczne, i chor\u00f3b neurologicznych.<\/p>\n Witamina E<\/strong><\/p>\n Silnym przeciwutleniaczem jest witamina, kt\u00f3ra rozpuszcza si\u0119 w t\u0142uszczu. Jest to niezb\u0119dne dla reprodukcji, wizja, i zdrowej sk\u00f3ry, krwi, i m\u00f3zgu. Witamin\u0119 mo\u017cna uzyska\u0107 z \u017cywno\u015bci, a tak\u017ce z doustnych suplement\u00f3w. Oliwa z oliwek, margaryna, produkty mleczne, wzmocnione zbo\u017ca, warzywa li\u015bciaste i orzeszki ziemne s\u0105 bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy E. Doro\u015bli s\u0105 zobowi\u0105zani do podj\u0119cia 15 mg w ci\u0105gu dnia. Zaleca si\u0119, aby ludzie maj\u0105 do\u015b\u0107 go z zr\u00f3wnowa\u017conej diety. Bior\u0105c go doustnie z suplement\u00f3w lub o to w nadmiarze mo\u017ce spowodowa\u0107 niewyra\u017ane widzenie, zm\u0119czenie, biegunka, nudno\u015bci i zwi\u0119ksza ryzyko \u015bmierci dla os\u00f3b ze z\u0142ym stanem zdrowia. Przyjmowanie nadmiaru witaminy E suplementy zwi\u0119ksza r\u00f3wnie\u017c szanse na udar krwotoczny.<\/p>\n Witamina k<\/strong><\/p>\n Witamina krzepni\u0119cia odgrywa istotn\u0105 rol\u0119 w roli krzepni\u0119cia. Wyst\u0119puje w dw\u00f3ch g\u0142\u00f3wnych typach: witamina K1 otrzymywana z pokarm\u00f3w ro\u015blinnych, takich jak zielone warzywa li\u015bciaste i witamina K2, naturalnie wytwarzana w przewodzie pokarmowym. Oba s\u0105 niezb\u0119dne w zapobieganiu krwawienia wewn\u0105trz i na zewn\u0105trz cia\u0142a. Posiadanie niedoboru witaminy K powoduje nadmierne krwawienie. Niestety, witamina K nie mo\u017ce by\u0107 uzupe\u0142niona, Chocia\u017c lekarze mog\u0105 przepisa\u0107 leki w leczeniu niedoboru witaminy K. M\u0119\u017cczy\u017ani w wieku 19 lat i starszych wymagaj\u0105 120 mcg na dob\u0119, podczas gdy kobiety potrzebuj\u0105 90 mcg na dob\u0119.<\/p>\n Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, witaminy s\u0105 niezb\u0119dne zwi\u0105zki, kt\u00f3re organizm potrzebuje w ma\u0142ych ilo\u015bciach. Osoba wymaga r\u00f3\u017cnych ilo\u015bci ka\u017cdej witaminy do odgrywania r\u00f3\u017cnych r\u00f3l, kt\u00f3re utrzymuj\u0105 zdrowe cia\u0142o. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 witamin pochodzi z \u017cywno\u015bci, poniewa\u017c organizm produkuje bardzo ma\u0142o lub nie produkuje ich. Suplementy witaminowe mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c konieczne, gdy organizm nie otrzymuje wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci witamin z diety. Przyjmowanie nadmiaru witamin mo\u017ce by\u0107 szkodliwe dla zdrowia, a ludzie powinni zawsze uwa\u017ca\u0107, aby nie przekracza\u0142y wymaganej ilo\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Witaminy s\u0105 jednymi z niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych organizm potrzebuje, aby zachowa\u0107 zdrowie; pe\u0142ni\u0105 r\u00f3\u017cne funkcje, kt\u00f3re promuj\u0105 dobrostan jednostki. Na przyk\u0142ad, niekt\u00f3re witaminy utrzyma\u0107 nerwy zdrowe i pom\u00f3c organizmowi w walce z infekcjami. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 pom\u00f3c krew do skrzepu prawid\u0142owo, podczas gdy niekt\u00f3rzy wspieraj\u0105 organizm, aby uzyska\u0107 energi\u0119 z po\u017cywienia. Zaleca si\u0119, aby ludzie uzyskiwali witaminy […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5867,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7389","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-family-health"},"yoast_head":"\n